Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Картопля з яйцем: сніданок «як тато любить»
- Автор
-
Савва Лібкін
![Гратен з картоплею]( "Гратен з картоплею")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 5
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
307
ккал
ккал
- 10 г
- білки
- 22 г
- жири
- 22 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Рецепт від Савви Лібкіна, а отже, з одеським акцентом. Ясна річ, цю страву полюбить не лише тато, а й інші члени вашої сім’ї.
Для нас картопля з яйцем буває з кількох причин: коли вона лишилася з учора, коли треба щось швидко приготувати або коли хочеться чогось затишного й домашнього. А от іспанці придумали особливий сніданок. Для нього теж потрібні картопля та яйця, ця страва більше схожа на омлет.
Савва Лібкін як експерт в одеській кухні згадує улюблену страву свого батька й ділиться рецептом.
«Чув, що ця страва схожа на іспанську тортилью в єврейській інтерпретації. Чесно кажучи, я не впевнений у цьому, адже мого тата аж ніяк не звинуватиш у таємницях мадридського двору», — каже Лібкін.
Корисні поради:
- Краще смакуватиме в цій страві біла картопля.
- Почніть обсмажувати картоплю в олії, потім додайте трохи вершкового масла.
Також радимо скуштувати на сніданок омлет з картоплею.
Інгредієнти 8
Основні
Крок 1/5
Бульби вимиваємо щіткою і чистимо.
Крок 2/5
Потім нарізаємо товстою соломкою або кружальцями. Чистимо і миємо ріпчасту цибулю, нарізаємо її на часточки.
Крок 3/5
В олії обсмажуємо картоплю до напівготовності, додаємо цибулю і вершкове масло. Смажимо ще 10 хвилин, зменшуємо вогонь і накриваємо кришкою, доки картопля повністю не стане м’якою. Солимо та перчимо.
Крок 4/5
Збиваємо вінчиком 5 яєць і додаємо їх до картоплі. Накриваємо кришкою на 7-8 хвилин, тримаємо на повільному вогні.
Крок 5/5
Вимикаємо вогонь та даємо страві відпочити під кришкою ще 10 хвилин. Посипаємо дрібно рубленою петрушкою та подаємо до столу.
Схожі публікації
-
![Перець із сирною начинкою]( "Перець з яєчно-сирною начинкою")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Перець з яєчно-сирною начинкою — яскрава холодна закуска
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Перець із сирною начинкою]( "Перець з яєчно-сирною начинкою")
-
![Яєчний салат для сендвічів]( "Яєчний салат для сендвічів на тості з хлібом")
- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Яєчний салат для сендвічів: поживно та просто!
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Яєчний салат для сендвічів]( "Яєчний салат для сендвічів на тості з хлібом")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Инна Елисеева
рік тому