Сирна запіканка з гарбузом від Володимира Ярославського

Це ранковий смаколик для бадьорості впродовж дня. І пам’ятаймо, що будь-яка випічка з гарбузом — це не лише смачно, а й ще дуже красиво і просто. Наприклад, для оладок гарбуз можна просто натерти, а для ніжної запіканки знадобиться пюре.

Володимир Ярославський називає свою запіканку затишною та цікавою на смак.

Корисні поради

• Гарбузове пюре має бути густим і не водянистим — це важливо.

• Сир візьміть 9% жирності, а ще краще — домашній.

• Вершки можна замінити на жирну сметану.

• До свого смаку додайте корицю та цедру лимона.

• Форму для запікання змастіть вершковим маслом та посипте подрібненими сухарями.

Смачного!