- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 43 г
- білки
- 21 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Курка в меду — це привабливий спосіб приготувати птицю і пригостити нею друзів або сім’ю за обідом чи вечерею. Це простий рецепт, натхненний китайською кухнею.
У фіналі у вас виходить м’яке, соковите м’ясо з приємним кисло-солодким смаком. Хрумка зовні й дуже ніжна всередині медова курка підкорить усіх своєю цікавою текстурою і пікантним соусом. Страва буде готова за пів години, тож ідеально підходить для візиту гостей в останню хвилину.
У нашому рецепті ми використовували грудку, але ви також можете взяти стегна або ніжки. Ви також можете додати інші спеції, наприклад, куркуму або солодке карі, а соєвий соус замінити соусом тамарі або бальзамічним оцтом.
Також спробуйте курку, запечену з виноградом.
Інгредієнти 7
Основні
Наріжте грудку смужками, потім кубиками розміром близько 2 см. Посипте м’ясо невеликою кількістю борошна, намагаючись розподілити його якомога рівномірніше.
Тим часом налийте соєвий соус у невелику миску і додайте мед. Далі всипте тертий свіжий імбир і перемішуйте ложкою до розчинення меду.
Розігрійте олію в сковороді і викладіть шматочки курятини в борошні. Перемішайте й обсмажте з усіх боків протягом 10 хвилин.
Додайте у сковороду до м’яса соус і продовжуйте готувати, періодично помішуючи ще 10 хвилин. Коли курятина приготується і соус випарується, розкладіть страву по тарілках і посипте кунжутом.
Власний Рахунок
Коментарі