Головна
Рецепти
Обіди
Курячі гомілки із червоною цибулею й оливками

Курячі гомілки із червоною цибулею й оливками

Name: Курячі гомілки із червоною цибулею й оливками
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Європейська
Ingredients: Курячі гомілки 800 г; Цибуля червона 2 шт.; Оливки 100 г; Сік апельсиновий 2 ст. л.; Мед 1 ст. л.; Розмарин, гілочка 2 шт.; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком; Оливкова олія 60 мл

Автор: Вікторія Ваків

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Ідеї Легкий!

4
порції: 1 год
готування: 15 хв
підготовки

532
ккал

36 г
білки: 38 г
жири: 10 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Курячі гомілки із червоною цибулею і оливками змусять вас по-новому подивитися на м’ясо птиці. Вони ідеально підходять для тих, хто хоче насолодитися вишуканою стравою з мінімумом інгредієнтів.

У цьому рецепті ми маринували курячі гомілки в суміші меду, апельсинового соку, оливкової олії і спецій, а потім запікали із червоною цибулею й оливками. У результаті вдається ароматна страва з ніжним смаком, яка сподобається всім.

Свіжий і барвистий салат із буряка, хрону і йогурта добре доповнить курячі гомілки із червоною цибулею й оливками, створюючи багатий на смак й ідеально збалансований прийом їжі.

Інгредієнти ⁹

Кількість порцій:

Основні

Курячі гомілки

800 г

Цибуля червона

2 шт.

Оливки

100 г

Сік апельсиновий

2 ст. л.

Мед

1 ст. л.

Розмарин, гілочка

2 шт.

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Оливкова олія

60 мл

Крок 1/3

Курячі гомілки помийте, обсушіть, посоліть і поперчіть. Цибулю очистіть і наріжте грубими шматками.

Крок 2/3

У великій мисці змішайте сік апельсина, мед, оливкову олію. Додайте цибулю, оливки, гілочки розмарину й гомілки. Добре все перемішайте і покладіть у холодильник на 2 години.

Крок 3/3

Потім викладіть курку з маринадом, цибулею й оливками у форму для запікання і помістіть у духовку, розігріту до 180°C, на 60 хвилин. Зверху на гомілках і цибулі має з’явитися золотиста скоринка.