ru
ru
додай рецепт
Грибний суп з тушонкою
Фото: Depositphotos

Зігрівальний і наваристий грибний суп з тушонкою 

Автор
Грибний суп з тушонкою
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
10
хвилин підготовки
160
ккал
4 г
білки
3 г
жири
33 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Зберігайте спокій і готуйте грибний суп з тушонкою! Одна тарілка такого супу може протримати вас без їжі аж до вечора, адже суп ситний і поживний.

Для грибного супу з тушонкою підійдуть будь-які гриби. Але є нюанс. Якщо гриби мариновані, то перед додаванням у суп їх необхідно добре промити й не один раз. Якщо ж ви використовуєте свіжі гриби, то обсмажте їх разом з цибулею і морквою на сковороді. Додавайте їх до вже трохи підсмажених овочів і смажте ще хвилин 10.

Тушонку беріть ту, яку захочете. Утім, найкраще підійде яловича або качина. 

Зверніть увагу, що солити суп спочатку не треба, краще це зробити, коли додасте тушонку і трохи проварите, адже м’ясо в ній зазвичай досить солоне. Подавайте суп з домашніми сухарями, у нас є поради, як їх приготувати в домашніх умовах.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/6

Овочі почистьте і помийте. Картоплю наріжте кубиками, моркву натріть на крупній тертці, а цибулю дрібно наріжте.

Крок 2/6

Налийте в каструлю воду і поставте на вогонь, доведіть до кипіння і покладіть у киплячу воду нарізану картоплю.

Крок 3/6

Гриби добре промийте і покладіть у суп. Якщо використовуєте свіжі гриби, то їх треба буде обсмажити разом із засмажкою.

Крок 4/6

Обсмажте на сковороді на жиру з тушонки цибулю і моркву близько 5 хвилин і покладіть у каструлю. Вичавіть туди ж часник.

Крок 5/6

Останьою покладіть у суп тушонку, перемішайте і готуйте ще близько 30 хвилин на повільному вогні, посоливши та поперчивши за смаком.

Крок 6/6

Уже в тарілках можна додати нарізану зелень або сметану. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно