Репетиція святкового столу: курячі стегенця з хурмою в духовці
- Автор
- Пончіта Весельська
- 2
- порції
- 1:40 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 66 г
- білки
- 49 г
- жири
- 46 г
- вуглеводи
Якщо не знаєте, що приготувати — подавайте курячі стегенця. Вони поєднується майже з усіма продуктами та прянощами. Їх завжди можна цікаво запекти. Цього разу пропонуємо запікати курячі стегенця з хурмою!
Для цієї страви підійде шарон або корольок, можна взяти й сорт персимон. Вони солодкі й тверді, тож добре триматимуть форму в духовці.
Обов’язково використовуйте лимонний сік або ж білий винний оцет. Усе ж солодкий смак хурми треба збалансувати кислотою. І неодмінно цибуля: вона карамелізується від соків м’яса та фруктів, стаючи медово-солодкою. Додайте розсипчастий рис — і все, прихильність сім’ї і гостей у вас у кишені!
Інгредієнти 10
Основні
Цибулю почистіть і помийте під проточною водою разом із курятиною та хурмою. Все обітріть паперовим рушником, особливо стегенця.
Стегенця покладіть у глибоку миску, влийте олію, лимонний сік, соєвий соус. Додайте сіль, перець, приправу та перець чилі.
Цибулю наріжте на четвертинки і теж покладіть у миску до курятини.
Хурму наріжте скибочками (якщо є кісточки — вийміть). Додайте в миску і добре все перемішайте, залиште маринуватися на 30-40 хвилин.
Деко застеліть фольгою або змастіть олією і викладіть цибулю. Зверху на цибулю викладіть замариновані курячі стегенця. З усіх боків обкладіть м’ясо скибочками хурми.
Поставте запікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин. Можна на перші 20 хвилин накрити стегенця фольгою, щоб вони відразу не пригоріли.
Дістаньте курятину з хурмою і подавайте страву гарячою на стіл.
Власний Рахунок
Коментарі