ru
ru
додай рецепт
Пиріг з грибами, картоплею і шинкою
Фото: Depositphotos

Завжди актуальний: пікантний пиріг з грибами, картоплею і шинкою

Автор
Пиріг з грибами, картоплею і шинкою
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
50
хвилин готування
20
хвилин підготовки
720
ккал
21 г
білки
48 г
жири
52 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Пиріг з грибами, картоплею і шинкою — це пікантна і ситна випічка, якою можна потішити близьких прохолодними днями. Ви можете насолодитися цим пирогом з грибами, картоплею і шинкою гарячим або теплим, як закускою або основною стравою.

Цей пиріг з грибами може стати не тільки ідеальним сніданком на вихідний, але справжнім порятунком у будь-якій ситуації: завітали гості, хочеться приготувати щось із залишків після святкового застілля, плануєте зробити смачний подарунок колезі, потрібен ситний перекус для довгої поїздки тощо.

Ми радимо приготувати пиріг з готового листкового тіста, але ви завжди можете зробити його самостійно. Ось простий рецепт листкового тіста, яке вам точно вдасться!

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/7

Картоплю очистіть, промийте і наріжте кубиками. Відваріть її у трохи підсоленій воді близько 15 хвилин. Воду злийте.

Крок 2/7

Гриби очистіть від бруду, відріжте кінчики ніжок і наріжте скибочками.

Крок 3/7

Цибулю очистіть і дрібно наріжте, потім обсмажте на сковороді з олією. Додайте кубики шинки і дайте їм підрум’янитися протягом 2-3 хвилин. Всипте гриби й готуйте на сильному вогні ще кілька хвилин, потім зменште вогонь, накрийте кришкою і продовжуйте готувати ще 10 хвилин. Додайте картоплю, посоліть і поперчіть, перемішайте кілька хвилин і вимкніть.

Крок 4/7

Вбийте яйця в миску, додайте пармезан і молоко, посоліть і поперчіть, добре збийте.

Крок 5/7

Розкачайте листкове тісто і перекладіть його у форму для торта, застелену пергаментним папером. Залишки тіста відріжте ножем. Поколіть дно зубцями виделки і розподіліть суміш з грибів, картоплі та шинки по поверхні тіста. Залийте яєчною сумішшю.

Крок 6/7

Випікайте пиріг при температурі 200°C близько 30 хвилин.

Крок 7/7

Коли поверхня добре підрум’яниться, вийміть пиріг з духовки і дайте йому охолонути, потім витягніть його з форми і подавайте нарізаними скибочками.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно