ru
ru
додай рецепт
Соус із грибів
Фото: Depositphotos

До макаронів і м’яса: соус із сушених грибів

Автор
Соус із грибів
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
212
ккал
9 г
білки
15 г
жири
14 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Соус із сушених грибів — це вишукана й універсальна заготовка, яку можна подати на стіл не тільки в осінній сезон, а й упродовж року. Дуже простий рецепт для тих, хто любить гриби!

Ви любитель лісових грибів і не у захваті від того факту, що вони у свіжому вигляді доступні лише протягом місяця-двох на рік? Сушені гриби — це вирішення всіх ваших проблем.

За цим рецептом виходить неперевершений соус із сушених грибів, який можна додавати до будь-якої страви з макаронів, а також до запеченої курки, стейку або навіть до скибочки свіжого хліба.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/3

Гриби добре промийте, залийте 700 мл води, додайте 1 очищену цибулю і доведіть до кипіння. Варіть на маленькому вогні до м’якості грибів 30 хвилин.

Крок 2/3

Потім гриби дістаньте шумівкою, а відвар процідіть. Гриби пропустіть через м’ясорубку.

Крок 3/3

Другу цибулю очистіть, наріжте дрібним кубиком і обсмажте на вершковому маслі до м’якості. Додайте борошно і смажте 5 хвилин, весь час помішуючи. Влийте сметану, грибний відвар, доведіть до кипіння, посоліть, поперчіть, перемішайте і тушкуйте 10 хвилин до консистенції густої сметани.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно