Печеночный паштет-рулет — изысканная закуска
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 35
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 43 г
- белки
- 47 г
- жиры
- 15 г
- углеводы
Подготовили для вас отличный рецепт изысканной закуски — печеночный паштет-рулет. Его можно совмещать с любыми блюдами на столе.
Паштет-рулет можно приготовить из любой печени, мы выбрали нежную и неприхотливую куриную. Всего за несколько шагов вы можете подавать его к столу, но прежде чем это сделать, дайте ему настояться в холодильнике несколько часов.
Как и со всеми видами паштетов, вы также можете использовать этот печеночный паштет-рулет, чтобы украсить гренки, крекеры или брускетты.
Ингредиенты 10
Основные
Печень помойте, удалите пленки, порежьте кусочками и обваливайте в муке. Обжарьте на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны.
Лук очистите, нарежьте, добавьте в печень и жарьте, перемешивая, 5 минут. Посолите, поперчите, влейте сметану и готовьте еще 5 минут. Дайте печени остыть и перебейте в блендере вместе с мягким маслом.
Плавленые сырки натрите с чесноком и перемешайте. На фольгу выложите печеночный паштет в виде прямоугольника. Сверху распределите сырную массу и с помощью фольги сверните рулетом. Положите в холодильник на несколько часов.