- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 40 г
- белки
- 65 г
- жиры
- 31 г
- углеводы
Швейцарский салат с сервелатом, ветчиной и копченым мясом с двумя видами огурцов популярен не только в стране, от которой получил название, а также в Баварии. Его часто готовят на зимние праздники.
Этот салат особенный по многим причинам: во-первых, он супермясной, во-вторых, в нем присутствуют свежие и маринованные огурцы, в-третьих, он содержит грушу. В нашей версии швейцарский салат заправляется соусом из майонеза, горчицы и лимонного сока, но есть и более оригинальная идея — заправка из тархуна.
К нему вы можете приготовить известный швейцарский дерун рёшти.
Ингредиенты 11
Основные
Сервелат, ветчину и мясо нарежьте соломкой.
Груши и свежие огурцы промойте и обсушите. Нарежьте, не очищая, брусочками. Маринованные огурцы нарежьте так же. Салат помойте, обсушите и нарвите кусочками. Положите подготовленные ингредиенты в салатник.
Для заправки в майонез положите горчицу, лимонный сок, измельченную петрушку и перемешайте. Полите заправкой салат, перемешайте и украсьте петрушкой.
Вы также можете попробовать швейцарский салат с медово-горчичной заправкой.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
20 мин
Яйца по-итальянски, запеченные в булочке
Ольга Чубукова
15 мин
