Лепешки с анисом вместо хлеба
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1:30
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 16 г
- белки
- 28 г
- жиры
- 105 г
- углеводы
Лепешки с анисом идеально подходят для приятного ужина, бутербродов на обед, закуски с намазками и даже на завтрак.
Лепешки с анисом с минимальным замесом получаются мягкими и простыми в приготовлении! Всего из шести основных ингредиентов и воды у вас получится настоящее мучное чудо.
Кстати, это веганский рецепт, поэтому он почти универсален, а еще рассчитан как для начинающих, так и для опытных пекарей. Его изюминкой является анис — любимая приправа народов Азии. Если вы с ним еще не знакомы, то вот статья о том, почему стоит приобрести анис.
Ингредиенты 7
Основные
Дрожжи залейте 50 мл теплой воды и дайте им постоять 10 минут.
Смешайте два вида муки, анис и соль. Влейте тёплую воду, дрожжевую смесь и замесите тесто, постепенно добавляя оливковое масло.
Оставьте тесто в теплом месте на 1 час, накрыв полотенцем. Единожды обомните его.
Затем разделите тесто на четыре равные части, раскатайте из них лепешки. Сделайте в них пальцами по всей поверхности углубления и посыпьте крупной солью.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут. Подавайте теплыми!
Лепешки с анисом будут хороши даже с простой свекольной намазкой.