Печеночные оладьи с карамелизированными яблоками
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- Предложения от «Сільпо»
-
- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 36 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 49 г
- углеводы
Если вы хотите, чтобы родные ощутили вашу любовь и заботу, приготовьте им на завтрак что-нибудь отличное от обычного. К примеру, печеночные оладьи с яблоками.
Читайте также: Ода субпродуктам: печеночные рулеты с брынзой
Печеночные оладьи с карамелизированными яблоками — это такое вкусное угощение, что оно может легко превратить любого в любителя субпродуктов.
Для этого рецепта мы взяли самую нежную по вкусу куриную печень, но вы можете приготовить оладьи и из говяжьей. Для этого рекомендуем предварительно вымочить ее в молоке, чтобы избавиться от специфического вкуса.
Раньше мы рассказывали, как приготовить печеночные рулетики.
Ингредиенты 12
Основные
Для карамелизированных яблок
Печень промойте и очистите от пленок. Лук и чеснок почистите. Яблоко помойте, очистите от кожуры и семян, нарежьте кусками.
Положите подготовленные ингредиенты в чашу блендера, добавьте овсяные хлопья и измельчите до получения однородной массы. Вбейте в массу яйцо, посыпьте перцем и солью и перемешайте.
На сковороде разогрейте растительное масло, ложкой выкладывайте массу в форме оладий и жарьте с двух сторон до золотистого цвета (6-8 минут).
Яблоки помойте, очистите от сердцевины и нарежьте ломтиками. Нагрейте сковороду со сливочным маслом и обжарьте ломтики яблок до лёгкого румянца. Посыпьте сахаром и готовьте еще несколько минут до золотистого цвета.
Подавайте оладьи печени с карамелизированными яблоками и луковым соусом.
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
1:20 год
Самый бюджетный плов — с тушенкой
Юлия Зверькова
30 мин
Вкусный и быстрый жульен с курицей и грибами
В этом рецепте колдуют
- Процессы
- Карамелизация
