Тарт с карамелизированным луком и сырами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 16 г
- углеводы
Этот ароматный пикантный пирог славится великолепным сочетанием лука, бри и горгонзолы. Приготовьте его на завтрак, закуску или перекус!
Читайте также: Минимум ингредиентов: простой французский тарт с картофелем
Предлагаем вам особый рецепт тарта с карамелизированным луком и сырами. Когда пирог будет готов к выпечке и дегустации, вы поймете, насколько сочетание бри и горгонзолы с кисло-сладким карамелизированным луком удачное и достойное внимания.
Не хватает мяса? Тарт с курицей и помидорами — вот рецепт для вас!
Ингредиенты 10
Основные
Почистите и нарежьте лук тонкими ломтиками.
Разогрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне, выложите лук и готовьте, периодически помешивая, около 10 минут. Добавьте сахар, уксус, соль и перец.
Убавьте огонь и готовьте, не накрывая крышкой, в течение 20-25 минут, пока лук не карамелизируется. Добавьте немного воды, если лук начинает подгорать. Когда он будет готов, выложите охлаждаться.
Раскатайте тесто толщиной 5 мм, выложите его на противень, застеленный пергаментной бумагой. Наколите вилкой, чтобы на тесте не образовывались большие пузырьки при выпекании.
Распределите лук по тесту, посыпьте кубиками бри и горгонзолы и эстрагоном.
Выпекайте в предварительно разогретой до 200°С духовке 18-20 минут. Охладите в течение 5 минут, нарежьте квадратиками и наслаждайтесь!
Еще один вариант пирога, который может вам понравиться, — тарт с картофелем.