Запеканка с красной рыбой и брокколи
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 45
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 43 г
- белки
- 32 г
- жиры
- 12 г
- углеводы
Запеканка с красной рыбой и брокколи — роскошное блюдо, которое так просто приготовить! Этот рецепт рассчитан на то, чтобы вы могли оценить яркое сочетание рыбы и одного из лучших овощей, которые дарит нам зима.
Читайте также: Тарт с морепродуктами и брокколи
Основа запеканки получается пышной и воздушной. Никакой муки, только яйца, сыр, сливки и молоко, обогащенные начинкой из красной рыбы и брокколи. Запеканку с красной рыбой и брокколи идеально нарезать ломтиками и положить на красивую тарелку и подать на стол по случаю семейного праздника или визита друзей.
Если вы любите более смелые вкусы, попробуйте говядину с брокколи в китайском стиле. Если, с другой стороны, вы ищете что-то полегче, этот куриный суп с лапшой и брокколи — для вас!
Ингредиенты 10
Основные
Филе красной рыбы вымойте, обсушите и порежьте на порционные кусочки. Полейте соком лимона, посолите, поперчите и положите в холодильник на 30 минут.
Затем положите рыбу в кипящую подсоленную воду и варите на маленьком огне 10 минут.
Брокколи разделите на соцветия, положите в дуршлаг и обдайте кипятком. Дайте стечь воде. Затем на дно формы для запекания выложите слой брокколи, а сверху — слой рыбы.
В миске взбейте яйца с солью и перцем, влейте молоко и сливки и перемешайте до получения однородной массы. Добавьте тертый сыр и размешайте.
Полейте яично-молочным соусом рыбу с брокколи. Запекайте 20-30 минут при температуре 200°C до золотистой корочки.
Советуем обратить внимание на шпинатную запеканку с красной рыбой.