Сэндвич с нутом, оливками, луком и томатами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 11 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 40 г
- углеводы
Это не только оригинальная закуска. Салат, который кладется на хлеб, вполне может стать отдельным сытным блюдом. Перед тем, как начинать варить нут, замочите его на несколько часов, а лучше на ночь.
Потенциал нута невероятный. Рекомендуем попробовать сытную и вкусную запеканку из нута, которая наверняка понравится веганам или тем, кто соблюдает пост.
Салат от Эдуарда Насырова подается на хлебных тостах. Обязательно повторите этот рецепт, если составляете меню к предстоящему посту.
Ингредиенты 15
Основные:
Нут (300 г) отварить.
Важно отметить, что скорость варки варьируется и некоторый нут следует обязательно предварительно замочить на 10-12 часов.
Оливки, лук, перец, чеснок и зелень измельчить. Помидор порезать кубиком.
Хлеб обжарить, натереть зубчиком чеснока.
Консерванный нут (100 г) обжарить в масле до золотистости.
Смешать все, кроме томатов, немного размять. Добавить томаты, заправить растительным маслом, соком лимона, паприкой, солью и перцем.
Выложить салат на поджаренный хлеб, сверху выложить поджаренный хрустящий нут. Украсить зеленью.
Кстати, отварной нут можно превратить во вкусные котлеты. В фарш добавьте немного булгура.