Фото: Depositphotos

Праздничный паштет из запеченного лосося

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
5
минут подготовки
398
ккал
25 г
белки
31 г
жиры
3 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Паштет из запеченного лосося — простая в приготовлении холодная рыбная закуска, которую можно подать на гренках к праздничному столу.

В этом рецепте мы использовали свежее филе лосося, запеченного в духовке, но вы можете приготовить паштет с копченым лососем, чтобы было еще быстрее. Он обладает довольно сильным ароматом и интенсивным вкусом, поэтому учтите этот момент.

Попробуйте также: Паштет из скумбрии и свеклы

Вы также можете приготовить рыбный паштет по-итальянски от известного бренд-шефа ресторанных проектов Fozzy Group Марко Черветти.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Филе лосося промойте, обсушите, посолите и поперчите. Противень застелите фольгой и выложите на него филе. Смажьте его маслом и запекайте 20 минут в разогретой до 180°C духовке.

Шаг 2/4

Затем дайте филе остыть и разомните его вилкой на маленькие кусочки. Полите лимонным соком, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 3/4

Зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте.

Шаг 4/4

В миске смешайте измельченное рыбное филе, зелень, сливочный сыр и горчицу. Хорошо размешайте и положите паштет в холодильник на 2 часа.

Подавайте паштет из лосося на ломтиках домашнего хлеба.

Подпишись на нас
в Google News