Праздничный салат: курица «под шубой»
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 30
- минут приготовление
- 40
- минут подготовки
ккал
- 12 г
- белки
- 38 г
- жиры
- 26 г
- углеводы
Накройте стол, зажгите свечи и приготовьте этот вкусный аналог сельди «под шубой», чтобы потешить себя на ужин.
Праздничные салаты можно готовить не только по особому поводу. Если вам каждый день как праздник, попробуйте этот салат с курятиной, черносливом, консервированным ананасом, яйцами, сыром и, да, майонезом!
SHUBA рекомендует: Просто и со вкусом: салат с жареной курицей
Сладость чернослива и ананаса приятно контрастирует с пикантностью филе и сыра. А красивым можно назвать то блюдо, где гармонично сочетаются разные вкусы и текстуры, а ингредиенты умеют уравновешивать друг друга.
Попробуйте также селедку «под шубой» с плавленым сыром, который украсит будни и праздники.
Ингредиенты 11
Основные
Куриное филе помойте, уложите в кипящую подсоленную воду и варите после закипания 40 минут. Затем дайте остыть и нарежьте небольшими кусочками.
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Смешайте уксус, сахар, чуть-чуть соли и перца со 120 мл горячей воды. Залейте этим маринадом лук на 30 минут. Затем слейте маринад.
Яйца сварите вкрутую в течение 10 минут. Охладите, очистите, отделите белки от желтков. Натрите их раздельно на маленькую терку.
Чернослив промойте, залейте горячей водой на 10-15 минут. Затем обсушите и мелко нашинкуйте. Ананасы нарежьте небольшими кубиками. Сыр натрите.
Сложите салат: на блюдо выложите слой маринованного лука. Сверху разложите кусочки курятины, смажьте майонезом. Затем ананасы — чернослив — майонез — белки — сыр — майонез — желтки.
Поместите салат в холодильник на несколько часов и подавайте на стол!
Не упустите рецепт салата из копченых куриных окорочков. Кроме мяса он также содержит консервированный ананас и шампиньоны.