Запеченная курица на рисовой подушке
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1:20
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 57 г
- белки
- 47 г
- жиры
- 51 г
- углеводы
Запеченная курица на рисовой подушке — это простое блюдо со сливочным соусом, нежным мясом и универсальным гарниром. Эта запеканка просто создана для семейного ужина в будний день.
SHUBA рекомендует: Запеканка из вареной курятины
Запеченная курица на рисовой подушке — типичная домашняя еда с присущими ей преимуществами: простотой, сытностью и отличным вкусом. Сочетание куриного мяса, риса с луковой зажаркой и сливочного соуса с тонким ароматом чеснока — это то, что нужно для семейного ужина.
Ищете и другие простые, сытные и бюджетные блюда для ужина в кругу родных? Советуем попробовать запеканку из перловки и фарша.
Ингредиенты 12
Основные
Для соуса
Лук очистите и мелко нашинкуйте. Обжарьте до прозрачности на сливочном масле.
Рис промойте, смешайте с луком, посолите и поперчите. Глубокую форму смажьте растительным маслом и выложите в нее ровным слоем рис. Налейте 500 мл воды.
Курицу выпотрошите, хорошо помойте и порежьте в куски. Посолите, поперчите, посыпьте специями и выложите на рис. Поместите в духовку, разогретую до 180°C, на 50 минут. Посреди запекания подлейте примерно стакан воды, чтобы рис не подгорел.
Для соуса молоко смешайте со сметаной. Очистите чеснок, мелко нашинкуйте и добавьте в молочную смесь. Посолите и перемешайте.
Залейте рис с куриным молочным соусом и запекайте еще 15-20 минут. Дайте готовому блюду постоять 10 минут, затем подавайте к столу.
Если вам понравился этот рецепт, у нас есть еще один — запеканка из макарон и копченой грудинки по-чешски. Так же вкусно, просто и сытно!