top banner
Запеканка с полентой и фаршем
Фото: Depositphotos

Запеканка с полентой и пряным фаршем

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1
час приготовление
5
минут подготовки
598
ккал
39 г
белки
32 г
жиры
34 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Мясной фарш, полента, овощи и вино — вот основные ингредиенты этой запеканки. У вас получится уникальное и вкусное блюдо, которое покорит всех!

Домашняя запеканка — это типичная комфортная еда, которая дарит чувство уюта и наслаждения. Приготовьте ее, чтобы почувствовать себя как в маминых объятиях, и скорее подавайте к столу, пока она горячая.

  • Для этого рецепта вы можете взять любой фарш: свиной, говяжий или телячий. Также подойдет микс.

Если вам понравилось это сочетание, приготовьте также поленту с рубленым мясом по-неаполитански.

Ингредиенты 18

Основные

Для теста

Шаг 1/4

Лук и чеснок очистите и измельчите. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте до мягкости. Добавьте фарш и жарьте, помешивая, еще 5 минут.

Шаг 2/4

Специи растолките в ступке вместе с солью и добавьте в фарш. Помидоры нарежьте кусочками и положите в фарш. Перемешайте и тушите 15 минут.

Шаг 3/4

Для поленты смешайте кукурузную и пшеничную муку, добавьте разрыхлитель, соль, молоко, яйцо и хорошо размешайте. Всыпьте половину тертого сыра и перемешайте.

Шаг 4/4

В форму для запекания выложите фарш, на него ложкой разложите тесто. Разровняйте поверхность и посыпьте оставшимися тёртым сыром. Запекайте 30 минут при 180°C. Подавайте к столу теплой.

Читайте материал о том, чем полента отличается от кукурузной муки, чтобы узнать больше об этом продукте.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно