top banner
Запіканка з полентою і фаршем
Фото: Depositphotos

Запіканка з полентою і пряним фаршем

Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
5
хвилин підготовки
598
ккал
39 г
білки
32 г
жири
34 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

М’ясний фарш, полента, овочі й вино — ось основні інгредієнти цієї запіканки. У вас вийде унікальна і смачна страва, яка підкорить усіх!

Домашня запіканка — це типова комфортна їжа, яка дарує почуття затишку й насолоди. Приготуйте її, щоб відчути себе наче в маминих обіймах, і хутчіше подавайте до столу, поки вона гаряча.

  • Для цього рецепту ви можете взяти будь-який фарш: свинячий, яловичий або телячий. Також підійде мікс.

Якщо вам сподобалося це поєднання, приготуйте також поленту з рубленим м’ясом по-неаполітанськи.

Інгредієнти 18

Основні

Для тіста

Крок 1/4

Цибулю і часник почистьте й подрібніть. У сковороді розігрійте олію й обсмажте до м’якості. Додайте фарш і смажте, помішуючи, ще 5 хвилин.

Крок 2/4

Спеції розтовчіть у ступці разом із сіллю і додайте у фарш. Помідори наріжте шматочками й покладіть у фарш. Перемішайте і тушкуйте 15 хвилин.

Крок 3/4

Для поленти змішайте кукурудзяне і пшеничне борошно, додайте розпушувач, сіль, молоко, яйце і добре розмішайте. Всипте половину тертого сиру і перемішайте.

Крок 4/4

У форму для запікання викладіть фарш, на нього ложкою розкладіть тісто. Розрівняйте поверхню і посипте рештою тертого сиру. Запікайте 30 хвилин при температурі 180°C. Подавайте до столу теплою.

Читайте матеріал про те, чим полента відрізняється від кукурудзяного борошна, щоб дізнатися більше про цей продукт.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно