Картофельно-сырный флан на семейный ужин
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 30
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 13 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 21 г
- углеводы
Как приготовить флан с картофелем и сыром, который спасет ваш ужин от стандартных кулинарных решений?
Этот рецепт создан для тех, у кого почти пуст холодильник или тех, кто, наоборот, хочет опустошить его для свежих продуктов. Картофельно-сырный флан — беспроигрышная идея для семейного ужина. Это не одно из тех изысканных блюд, которое готовят только по особым случаям, но простая, сытная и надежная запеканка на любой вкус.
Вас заинтересует: Тыквенный флан — вкуснятина для любителей овощей
- Если вы не на растительной диете, добавьте вяленое мясо, бекон, ветчину или колбаски. А вегетарианцам рекомендуем разнообразить стандартный набор ингредиентов грибами и овощами.
Раньше мы рассказывали, как приготовить овощной флан. Кроме картофеля в нем содержатся брокколи, морковь и сладкий перец.
Ингредиенты 9
Основные
Влейте в кастрюлю воду, подсолите и доведите до кипения. Положите хорошо вымытый целый картофель в кожуре и варите его до мягкости 30-35 минут.
В середине приготовления картофеля очистите лук и положите его в кастрюлю. Затем слейте из картофеля воду, очистите и нарежьте его обычными ломтиками.
В форму для запекания выложите первый слой из ломтиков картофеля. Разложите поверх кусочка сливочного масла и часть тертого сыра. В миске смешайте вместе яйцо, молоко и горчицу. Вылейте смесь на первый слой. Далее выложите следующий слой картофеля и посыпьте остальным сыром. Выпекайте флан при 200°C 15-20 минут.
На сладкое попробуйте ванильный флан. В отличие от традиционной версии, это не заварной десерт, а пирог с начинкой.