Кнедли из батона и шпината
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 45
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 19 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 83 г
- углеводы
Кнедли из батона и шпината — легкая и вкусная версия традиционных кнедлей. Вас точно очарует простота приготовления и насыщенный зеленый цвет блюда.
Кнедли, приготовленные на основе батона, шпината и яиц, скрывают вкусную начинку из творога. Их можно подавать на завтрак, обед и ужин, а также удобно брать с собой на перекус.
Вам понравится: Домашние, вкусные и традиционные: картофельные кнедли с грибами
Быстрые и простые в приготовлении кнедли из батона и шпината готовятся менее чем за час, и их можно приправить по своему вкусу. Мы выбрали классический вариант со сливочным маслом и тертым сыром, но можно попробовать томатный соус, песто или овощной бульон.
Вы также можете приготовить шпинатные кнедли с моцареллой. Выходит более тягучая версия.
Ингредиенты 11
Основные
С батона срежьте корочку, крупно нарежьте и залейте горячим молоком. Шпинат помойте, обсушите и нарежьте.
Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Обжарьте на 10 г сливочного масла до прозрачности. Добавьте шпинат и тушите 5 минут.
Батон отожмите, добавьте шпинат, яйцо, соль, перец и перемешайте до однородной массы.
Мокрыми руками скатайте из массы шарики. В середине каждого шарика сделайте углубление и положите туда творог. Снова сформируйте шарики.
В кастрюле вскипятите воду, посолите и положите в нее шарики. Варите 15 минут после закипания. Достаньте готовые кнедли шумовкой и выложите в глубокую тарелку.
Оставшееся масло растопите, сыр натрите на мелкую терку. Полейте кнедли маслом, посыпьте сыром и сразу же подавайте к столу!
Для любителей мяса у нас есть тоже хороший рецепт — картофельные кнедли с ветчиной. Готовить их очень просто!