Уютные осенние крем-супы для вкусного обеда — подборка рецептов
- Рубрика
- Подборки рецептов
- Автор
- Юлия Мясоедова
Чтобы в холода чувствовать себя комфортно, составили осеннее меню на каждый день и праздники. Его невозможно представить без крем-супов. К слову, не обязательно при том иметь блендер, если варить первою блюдо на медленном огне, овощи и бобовые развариваются практически до состояния пюре. Осенние крм-супы готовим из овощей с мясом и без.
Чтобы осенний крем-суп был вкусным
- По возможности готовь его с добавлением курицы или на курином бульйоне.
- Осенние супы должны хорошо согревать. Используй чеснок, свежий или молотый острый перец, куркуму или копченую паприку. Очень полноценный крем-суп из помидоров и болгарского перца.
- Обжаривай овощи на растительном и сливочном масле, так вкуснее. Часто советуют добавлять немного сливок при подаче крем супа. Популярное блюло в холода — сырный крем-суп.
Семейное меню: 7 осенних чудесных ужинов