Фото: Depositphotos

Хрустящий жареный картофель с чесноком

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
349
ккал
4 г
белки
19 г
жиры
42 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Картофель любят если не все, то почти все, и он хорош во всех отношениях. Но в жареном виде картофель особенно волшебный.

Хрустящий снаружи и мягкий внутри, приправленный беспроигрышной смесью чеснока и специй — перед таким жареным картофелем трудно устоять. Насыщенный аромат, который усилится во время жарки, напомнит вам пребывание в гостях у бабушки.

Стоит попробовать: Жареный картофель в панировочных сухарях

Когда дома есть жареный картофель с чесноком, родные не всегда способны дождаться, пока вы приготовите к нему второе блюдо. Но все же лучше всего картофель с мясом или рыбой, а также салатами, соленьями и овощами-гриль.

Если вы ищете что-то более оригинальное, попробуйте жареный картофель по-гречески. Его готовят вместе с овощами.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/3

Картофель очистите, помойте и порежьте одинаковыми ломтиками. Хорошо обсушите кусочки бумажными полотенцами.

Шаг 2/3

Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и выложите в нее картофель. Жарьте, периодически помешивая, до золотистого цвета в течение 20 минут.

Шаг 3/3

Чеснок очистите и пропустите через пресс. Картофель посолите, поперчите, посыпьте специями и добавьте чеснок. Перемешайте и жарьте еще 5-10 минут, пока не появится хрустящая корочка.

Подавайте готовый картофель горячим с салатом из свежих овощей! Также узнайте секреты приготовления хрустящего жареного картофеля — рецепт с розмарином.

Подпишись на нас
в Google News