Фото: Depositphotos

Жареная рыба с чесночным соусом

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
20
минут подготовки
436
ккал
21 г
белки
27 г
жиры
22 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Попробуйте свои силы в приготовлении этого ароматного блюда — жареной рыбы с чесночным соусом.

Для нее вам нужно провести хорошую подготовительную работу: запечь чеснок и нарезать филе стейками, а всю остальную  готовку делать легко. Из чеснока сделать пюре, а рыбу пожарить в муке, затем соединить их на одной тарелке и подать к столу.

SHUBA рекомендует: Жареная рыба по-итальянски

Раньше мы рассказывали, как обжарить рыбу. Ничего сложного — самый простой базовый рецепт для новичков.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/3

Чеснок разберите на зубчики, положите на противень и запекайте 15-20 минут при температуре 200°C. Затем дайте остыть, очистите и растолките в пюре.

Шаг 2/3

Укроп помойте, обсушите, измельчите и добавьте в чесночное пюре. Влейте сливки, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 3/3

Филе рыбы промойте и обсушите. Разрежьте на четыре стейка, посолите, поперчите и запанируйте в муке. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте куски рыбы по 4 минуты с каждой стороны. Убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте еще 7-8 минут до готовности.

Подавайте жареную рыбу на стол под чесночным соусом!

Планируете рыбный ужин? Вам не обойтись без рецепта жареной скумбрии.

Подпишись на нас
в Google News