- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 21 г
- белки
- 27 г
- жиры
- 22 г
- углеводы
Попробуйте свои силы в приготовлении этого ароматного блюда — жареной рыбы с чесночным соусом.
Для нее вам нужно провести хорошую подготовительную работу: запечь чеснок и нарезать филе стейками, а всю остальную готовку делать легко. Из чеснока сделать пюре, а рыбу пожарить в муке, затем соединить их на одной тарелке и подать к столу.
SHUBA рекомендует: Жареная рыба по-итальянски
Раньше мы рассказывали, как обжарить рыбу. Ничего сложного — самый простой базовый рецепт для новичков.
Ингредиенты 8
Основные
Чеснок разберите на зубчики, положите на противень и запекайте 15-20 минут при температуре 200°C. Затем дайте остыть, очистите и растолките в пюре.
Укроп помойте, обсушите, измельчите и добавьте в чесночное пюре. Влейте сливки, посолите, поперчите и перемешайте.
Филе рыбы промойте и обсушите. Разрежьте на четыре стейка, посолите, поперчите и запанируйте в муке. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте куски рыбы по 4 минуты с каждой стороны. Убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте еще 7-8 минут до готовности.
Подавайте жареную рыбу на стол под чесночным соусом!
Планируете рыбный ужин? Вам не обойтись без рецепта жареной скумбрии.
Лучшие рецепты категории
Юлия Зверькова
30 мин
