Весенний луковый суп
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 36 г
- углеводы
Весенний луковый суп — это легкий и изысканный обед, к которому будут подходить хрустящие гренки.
Думаете, что приготовить на обед? У нас есть хорошая, эксклюзивная и сезонная идея — весенний луковый суп. Черемша и зеленый лук придают супу нежный весенний цвет и сильный аромат, а рис и сметана — густую текстуру.
Вам понравится: Весенний крем-суп из черемши
- SHUBA напоминает, что черемша занесена в Красную книгу Украины, собирать ее в лесах категорически запрещено. Черемша, которая обычно продается на стихийных рынках, выращена нелегально. Если вы хотите лакомиться этой зеленью, советуем ее выращивать самостоятельно, семена черемши продаются в свободном доступе.
Если вам понравится этот рецепт, то у нас есть еще одно предложение — весенний зеленый суп.
Ингредиенты 10
Основные
Воду влейте в кастрюлю, доведите до кипения и всыпьте промытый рис. Морковь очистите, помойте и натрите на крупную терку. Добавьте морковь в кастрюлю, посолите и варите 10 минут.
Зеленый лук и черемшу помойте и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите в нее нарезанную зелень и тушите на небольшом огне в течение 3 минут. Положите зажарку в кастрюлю и варите еще 10 минут.
Зелень помойте, измельчите и всыпьте в кастрюлю. Добавьте сметану, поперчите, перемешайте и сразу подавайте к столу!
Весна — время готовить легкие версии привычных блюд, поэтому не медлите и воспользуйтесь рецептом весеннего зеленого борща со щавелем.