Фото: Depositphotos

Весенний луковый суп

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
298
ккал
4 г
белки
15 г
жиры
36 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Весенний луковый суп — это легкий и изысканный обед, к которому будут подходить хрустящие гренки.

Думаете, что приготовить на обед? У нас есть хорошая, эксклюзивная и сезонная идея — весенний луковый суп. Черемша и зеленый лук придают супу нежный весенний цвет и сильный аромат, а рис и сметана — густую текстуру.

Вам понравится: Весенний крем-суп из черемши

  • SHUBA напоминает, что черемша занесена в Красную книгу Украины, собирать ее в лесах категорически запрещено. Черемша, которая обычно продается на стихийных рынках, выращена нелегально. Если вы хотите лакомиться этой зеленью, советуем ее выращивать самостоятельно, семена черемши продаются в свободном доступе.

Если вам понравится этот рецепт, то у нас есть еще одно предложение — весенний зеленый суп.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/3

Воду влейте в кастрюлю, доведите до кипения и всыпьте промытый рис. Морковь очистите, помойте и натрите на крупную терку. Добавьте морковь в кастрюлю, посолите и варите 10 минут.

Шаг 2/3

Зеленый лук и черемшу помойте и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите в нее нарезанную зелень и тушите на небольшом огне в течение 3 минут. Положите зажарку в кастрюлю и варите еще 10 минут.

Шаг 3/3

Зелень помойте, измельчите и всыпьте в кастрюлю. Добавьте сметану, поперчите, перемешайте и сразу подавайте к столу!

Весна — время готовить легкие версии привычных блюд, поэтому не медлите и воспользуйтесь рецептом весеннего зеленого борща со щавелем.

Подпишись на нас
в Google News