ua
ua
добавь рецепт
Щавелевый суп на рыбном бульоне
Фото: Depositphotos

Щавелевый суп на рыбном бульоне

Автор
Щавелевый суп на рыбном бульоне
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
20
минут подготовки

Ароматный и весенний щавелевый суп можно приготовить не только на мясном, но и на рыбном бульоне.

Обратите внимание: для этого рецепта нам нужен готовый рыбный бульон, поэтому позаботьтесь о его приготовлении заранее. Можно сварить его из скумбрии или другой белой рыбы, например морского окуня или хека.

Не хватает витаминов? Вас может заинтересовать весенний рецепт салата из киноа, редиса и брокколи. А если вы любите пироги, стоит попробовать заливной пирог со щавелем.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/5

Корень сельдерея, морковь, лук, чеснок и картофель нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 2/5

Положите в кипящий бульон половину нарезанной моркови, сельдерей, картофель и чеснок. Проварите 15 минут.

Шаг 3/5

В сковороду с разогретым маслом положите оставшуюся морковь и лук. Жарьте до мягкости. Влейте 2 стакана бульона из кастрюли и тушите 5 минут на умеренном огне.

Шаг 4/5

Смешайте яйца со сметаной с помощью венчика. Вылейте в кастрюлю с супом. Добавьте зажарку.

Шаг 5/5

Мелко порубите зелень и щавель. Добавьте в суп, посолите и поперчите. Доведите до кипения и снимите с огня.

Прекрасной парой к этому супу будет горбушка свежеиспеченного сырного хлеба.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно