top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Весенний овощной суп
Фото: Depositphotos

Весенний зеленый суп — польза в тарелке

Автор
Весенний овощной суп
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки

Свежий весенний суп с овощами обладает уникальным вкусом и приятной текстурой. Вы не остановитесь до последней ложечки!

Кроме того, вам также понравится приготовление этого зелёного супа, потому что оно происходит легко и очень быстро.

Попробуйте: Постный фасолевый суп со щавелем

Лук придает весеннему супу приятную пикантную нотку, сельдерей, цуккини, спаржа и шпинат — дозу витаминов, а картофель и пармезан отличную консистенцию.

Подавайте весенний зеленый суп с чесночными булочками.

Ингредиенты 15

Основные

Шаг 1/5

Лук очистите и измельчите. Стебли сельдерея помойте и нарежьте средними кусочками. Картошку очистите, помойте, нарежьте кубиками.

Шаг 2/5

В кастрюлю с толстым дном налейте оливковое масло, положите овощи и готовьте на среднем огне 10 минут. Когда они станут мягкими, влейте горячий куриный бульон и приправьте по вкусу. Варите, пока картофель не станет мягким (около 10 минут).

Шаг 3/5

Цуккини промойте, нарежьте кубиками. Добавьте в суп, всыпьте консервированную фасоль и варите еще 10 минут.

Шаг 4/5

Затем добавьте остальные овощи и продолжайте готовить еще 10 минут.

Шаг 5/5

Разлейте суп по тарелкам. Добавьте несколько капель белого винного уксуса, посолите, поперчите и украсьте пармезановой стружкой.

Попробуйте также тосканский фасолевый суп в бюджетной версии.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно