Открытый пирог с мясом и перепелиными яйцами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1
- час приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 21 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 39 г
- углеводы
Если вы хотите порадовать родных пышной соленой выпечкой, тогда не ищите долго — этот открытый пирог с мясом и перепелиными яйцами еще никого не оставлял равнодушным.
Открытый пирог с мясом — это вкусная пикантная выпечка, приготовленная из дрожжевого теста. В нашей версии, начинка из фарша и зажарки украшена вкрутую сваренными перепелиными яйцами, которые можно обнаружить только после того, как вы отрежете первый ломтик.
Стоит попробовать: Мясной пирог для уютного ужина дома
Нужен ленивый рецепт? Он у нас тоже есть! Приготовьте мясной пирог из лаваша.
Ингредиенты 9
Основные
Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Обжарьте на масле до золотистого цвета. Перец помойте, удалите сердцевину и нарежьте кубиками мякоть.
Добавьте в фарш зажарку, кубики перца, посолите, поперчите и перемешайте.
Сварите вкрутую 8 перепелиных яиц в течение 5 минут. Охладите и очистите.
Разделите тесто на две части, одну большую, вторую — меньшую (¾ и ¼ теста). Большую часть раскатайте, выложите в форму для запекания и сформуйте бортики с запасом.
На тесто равномерно выложите фарш, по кругу разложите перепелиные яйца и хорошо их вдавите. Края теста заверните на фарш.
С меньшей части теста скатайте жгутики и выложите их в форме решетки на пирог. Оставшееся перепелиное яйцо взбейте с ложкой воды и смажьте изделие. Выпекайте при температуре 180°C 1 час. Подавайте к столу горячим!
Вы также можете приготовить мясной пирог с помидорами. Это хорошая альтернатива пицце.