Сырные блины с начинкой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 18 г
- белки
- 25 г
- жиры
- 38 г
- углеводы
Запеченные сырные блины с начинкой — альтернативное блюдо для завтрака или ужина выходного дня.
Для этого блюда нужно приготовить блинное тесто с сыром, пожарить блины, затем завернуть в них начинку из творога, зелени и чеснока и запечь под сметаной. Очень вкусное и привлекательное блюдо, которое покорит не только вас, но и всех ваших гостей. Они просто не смогут устоять перед этим наслаждением!
Попробуйте также: Закуска для особого события: мешочки из блинов с лососем
Есть много разных версий соленых блинов. Советуем попробовать блинчики с луком-пореем, беконом и сыром.
Ингредиенты 14
Для теста
Для начинки
Для теста просейте муку с разрыхлителем и солью. Яйца венчиком взбейте с кефиром, влейте вместе с растительным маслом в муку и замесите однородное тесто.
Сыр натрите на среднюю терку, измельчите зелень, добавьте в тесто и перемешайте. Если тесто загустело, долейте немного воды и размешайте. Дайте постоять 15 минут.
Сковороду смажьте растительным маслом и жарьте тоненькие блины с двух сторон по 2-3 минут с каждой.
Для начинки творог разотрите. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Зелень помойте, обсушите и измельчите. Смешайте творог, чеснок, зелень, посолите и перемешайте.
Каждый блинчик смажьте начинкой и сверните рулетиками. Сложите их в форму для запекания, смазанную маслом. Полейте сметаной и запекайте 15-20 минут при температуре 180°C до зарумянивания.
А вот рецепт простых сырных блинов без начинки. Попробуйте, если хотите уложиться в час.