Торт на День влюбленных с кремом из маскарпоне
- Сложность приготовления
- Средний
- 6
- порций
- 1:20
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 14 г
- белки
- 88 г
- жиры
- 120 г
- углеводы
День святого Валентина — отличный случай приготовить что-то сложнее песочного печенья. Мы предлагаем вам побаловать вторую половину этим тортом на День влюбленных. Рецепт включает в себя нежный крем из маскарпоне, поэтому он точно понравится всем участникам праздника.
Торт «Красный бархат» быстро стал современной классикой. Мы предлагаем свою вариацию десерта, славящегося насыщенным красным цветом и белоснежным кремом из сливочного сыра.
Завершите романтический вечер кусочком вкусного торта на День влюбленных и бокалом излюбленного вина. Такой сценарий понравится всем: от нежных романтиков до закоренелых скептиков.
Торт на день влюбленных — рецепт:
Ингредиенты 16
Для теста
Для крема
Приготовьте тесто. Для этого взбейте мягкое масло с сахаром в пышную массу, добавляйте по одному яйцу и взбивайте дальше.
В отдельной посуде смешайте масло с какао, пищевым красителем (ориентируйтесь на желаемый цвет) и ванильным сахаром. Добавьте масляную массу, уксус и продолжайте взбивать.
Муку просейте в миску и порциями добавляйте масляную массу. Не переставая взбивать, влейте кефир, добавьте соду и замесите гладкое однородное тесто.
Тесто разделите на две одинаковые части и выпекайте каждую в разогретой до 180 °С духовке по 30 минут. Охладите. Затем каждый бисквит разрежьте на два коржа.
Для крема взбейте масло с маскарпоне, сахаром и соком лимона в пышную массу.
Коржи промажьте кремом и выложите один на второй. Верх и бока торта обмажьте кремом и посыпьте натертым шоколадом. Торт на День влюбленных готов!