Микс Европы и Азии: как приготовить пасту орзо со вкусным соусом
- Автор
- Эдуард Насыров
- 2
- порции
- 25 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 3 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 19 г
- углеводы
Если вы любите пасту, то этот рецепт достойно пополнит список ваших любимых блюд. Для соуса используются свежие помидоры или в собственном соку.
Фудблогер Эдуард Насыров предлагает соединить лучшее из европейской и восточной кухонь, и приготовить пасту орзо. Она похожа на рис, имеет нежную текстуру.
Из особенных ингредиентов, которые вам понадобятся, — паста кочуджан, неотъемлемый ингредиент многих азиатских блюд. Ее можно найти в супермаркете.
Готовить блюдо предлагается на воде или овощном бульоне. При подаче блюда добавьте нарезанную зелень.
Как варианты для вкусного обеда с орзо советуем греческий томатный суп и итальянский салат с оливками.
Ингредиенты 10
Основные:
Лук и чеснок измельчить.
В сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук и чеснок, готовить до мягкости.
Добавить кочуджан и томатную пасту и через одну минуту — томаты.
Добавить орзо, соль и перец по вкусу, влить 300 мл бульона или воды, готовить, помешивая, периодически подливая бульон до готовности пасты — 12-15 минут.
Не пропустите оригинальный рецепт пасты орзо от Джейми Оливера.