Итальянский салат с оливками и орзо: рецепт, который вы не раз захотите повторить
- Автор
- Юлия Зверькова
- 6
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 6 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 22 г
- углеводы
Прекрасный итальянский салат с орзо и травами, наполненный хрустящими овощами, пикантными оливками и вкусной крошкой из сыра фета. Он дополнен легким домашним итальянским соусом и является идеальным блюдом для летнего обеда или ужина.
Салат из орзо подается с итальянской заправкой, приготовленной из очень простых ингредиентов. Как и большинство салатов, он хранится в холодильнике несколько дней, поэтому вы можете легко приготовить его заранее для вечеринки или хранить остатки. SHUBA советует включить этот продукт в свое летнее меню как можно скорее!
Преимущество рецепта еще и в том, что вы можете взаимозаменять ингредиенты. Вместо орзо используйте другие макароны, красный лук можно заменить белым, добавить обычные помидоры, а фету заменить брынзой, адыгейским сыром или творогом.
Мы также советуем попробовать пасту от Джейми Оливера или греческий томатный суп из орзо.
Ингредиенты 16
Смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, горчицу, орегано, соль и мелко нарезанный перец в небольшой миске. Вы также можете добавить их в баночку, накрыть крышкой, а затем взболтать.
Сварите орзо до состояния аль денте в соответствии с инструкциями на упаковке. После приготовления слейте воду и добавьте в большую миску.
Добавьте помидоры, огурец, болгарский перец, оливки, мелко нарезанный красный лук, фету, базилик и петрушку в миску из орзо. Сверху полейте заправкой и перемешайте до однородности. Подавайте и наслаждайтесь!
