Семейные рецепты из уютного киевского дворика
Семейная поваренная книга — одна из самых ценных вещей в нашем доме. Ее страницы хранят воспоминания о теплых праздниках и напряженных буднях, о летней душистой зелени в банке с огурцами и запахе клубничного варенья, о рождественском гусе и пасхальной выпечке.
Но самое главное, что мы видим между шагами приготовления и единицами измерения — это время, наше время, проведенное за коротким завтраком или за длинным ужином с самыми главными людьми в нашей жизни.
SHUBA обожает семейные рецепты со стертых временем страниц поваренных книг и предлагает воспользоваться вкусными инструкциями от дружной киевской семьи, в которой готовят и любят от души.
Пирог «Мазурка»
Украсьте чаепитие с семьей чудесным польским пирогом «Мазурка». Марина, подарившая нам этот рецепт, называет его «4 стакана», ведь вам понадобится: стакан муки, стакан, сахара, стакан изюма и стакан орехов. Вкусно, красиво и сытно!
ПросмотретьНе можете без кофе? Мы тоже! Выбирайте рецепт из кофейного поезда с 20 «вагонами»
Жаркое с лисичками
Лисички — вкусные грибы, к которым обычно неравнодушны и взрослые, и дети. Если у вас есть грибные запасы, воспользуйтесь рецептом приготовления рагу с лисичками, картофелем и мясом индейки. Рагу готовится в духовке и после приготовления имеет невероятные аромат и вкус. Конечно, вы можете использовать любые любимые грибы.
ПросмотретьА вы знали, что лисички применяются в производстве косметики? Из них получаются качественные кремы для лица и тела!
Чебуреки
Если вы еще не готовили чебуреков дома, пора исправить это вместе по удобным шагам рецепта, которые непременно приведут вас к прекрасному результату. Чебуреки готовятся с мясным фаршем, который можно смешать из двух или трех видов мяса.
ПросмотретьВкусная битва: Чебурек или янтык?
Фаршированный картофель со спаржей
Автор рецепта предлагает подать запеченную спаржу вместе с картофелем, фаршированным копченой свиной грудинкой и сыром. И не просто так, а с французским соусом бешамель! А вы знаете, что этот французский соус очень легко приготовить?
ПросмотретьSHUBA узнала, что в Древнем Риме очень любили спаржу и уважали как деликатес. Рецепт приготовления спаржи есть даже в старейшей кулинарной книге в мире — De re coquinaria. Ее автор римский гурман Апиций.
Печеночные оладьи
Любите блюда из печени? Благодаря этому замечательному рецепту вы получите не только вкусные оладьи из индюшиной печени, но и легкий в приготовлении и употреблении йогуртовый соус. Используйте любимую зелень и специи по вкусу. Кстати, автор рецепта Марина предлагает использовать чесночную соль, которая сделает соус пикантным.
ПросмотретьSHUBA сразу вспомнила печеночный торт! А вы?
Салат «Кролик» с ананасами
Этот удачный по сочетанию ингредиентов салат можно приготовить не только на праздник, а и на семейный обед или ужин. Копченая куриная грудка, консервированные ананасы, яйца, сыр и картофель, вот и все, что вам понадобится, чтобы ваш кролик припрыгал на семейный стол.
ПросмотретьИ здесь вновь «виновен» Древний Рим, ведь именно из него, а это не менее 2,5 тыс. лет назад, салаты попали в разные кухни мира. Но сначала было «слово» и под салатом подразумевалось одно-единственное блюдо, состоявшее из салатного цикория, петрушки и лука под медовой заправкой с перцем, солью и уксусом.
Рагу с сосисками и фасолью
Что такое комфортный ужин? Это удобный рецепт блюда демократичного по цене, быстрого в приготовлении, а еще сытного и вкусного. Именно так и есть, когда речь идет об овощном рагу с сосисками и фасолью! Немного магических движений на кухне и вы уже отдыхаете за ужином!
ПросмотретьПаштет из фасоли на перекус? Пожалуйста!
Закусочный рулет с лавашем
Как быстро организовать закуску, когда гости уже на пороге? Нет ничего сложного! Воспользуйтесь рецептом рулета из лаваша с твердым сыром, яйцами и крабовыми палочками! Совсем немного времени, красивая посуда и посмотрите на фото, можно ли удержаться?
ПросмотретьХотите больше рецептов, проверенных многими семейными трапезами?
SHUBA советует: 7 интересных идей для обеда и ужина
Приятного аппетита!