Покорит гостей: курица с весенними овощами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 30 г
- белки
- 26 г
- жиры
- 32 г
- углеводы
Что приготовить на обед или ужин? Традиционную курятину можно подать любопытно и вкусно, соединив на протвине с весенними овощами.
В этом рецепте можно использовать как бедрышки, так и куриное филе или другие кусочки курицы. Также будет вкусно, если добавить чеснок, капусту или свеклу.
При случае не забудьте отведать курицу с картофелем в сметане.
Вам понравится: «Пьяная» курица в пиве
Ингредиенты 12
Основные
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Промойте курицу и обсушите. Приправьте солью и перцем, затем выложите кожей вверх на противень с бортиками. Выдавите ½ лимона на курицу и сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла. Запекайте 15 минут.
Тем временем разрежьте картофель и редис пополам, репчатый лук и томаты нарежьте полукольцами, а зеленый лук нарежьте на три части. Смешайте картофель, редис, морковь и 2 столовые ложки оливкового масла, оставшиеся в миске; приправьте солью и перцем.
Достаньте курицу из духовки и разложите вокруг нее все овощи. Продолжайте запекать, пока овощи не станут мягкими, а курица не станет золотистой и не пропечется еще около 20 минут. Выдавите оставшийся ½ лимона на курицу и овощи. Сверху посыпьте укропом и приправьте солью.
Подавайте вкусную курицу со свежими салатами, например со свеклой, апельсином и фетой.