- 6
- порций
- 15 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 15 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 21 г
- углеводы
Это пикантный тост в индийском стиле, пропитанный острой яичной смесью с моцареллой, куркумой, тмином, кориандром, кинзой, нарезанным чили и луком. Готовится быстро, а ингредиенты доступны.
Тосты «Бомбей» можно приготовить как сладкими, так и солеными, но сегодня SHUBA предлагает сосредоточиться на второй версии.
А вот еще несколько интересных рецептов тостов для завтрака или перекуса:
Ингредиенты 12
Основные
Почистите и нарежьте маленькими кубиками лук-шалот. Мелко нарежьте перец, листья кинзы.
В миске смешайте яйца, молоко, соль, кориандр, куркуму и тмин.
Натрите моцареллу на крупной терке и добавьте в смесь яиц. Смешайте до однородности. Добавьте зелень и лук, хорошо перемешайте.
Обмокните ломтики хлеба в яичную смесь с обеих сторон и положите на сковороду с растопленным сливочным маслом. Поджарьте по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Повторите с остальным хлебом.
Такие тосты можно подать с различными приложениями, как:
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
20 мин
Яйца по-итальянски, запеченные в булочке
Ирина Вакив
1 год
