Жареная свинина с молодыми овощами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1:20
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 59 г
- белки
- 78 г
- жиры
- 38 г
- углеводы
Свинина с молодыми овощами — это замечательное блюдо для лета: сытное, сезонное и универсальное, оно сделает ужин в кругу родных незабываемым.
Нежное мясо свинины со свежими сезонными овощами — картофелем, бобами, стручковой фасолью, усиленное копченым беконом, получится очень вкусным! Приготовьте это аппетитное блюдо на обед или ужин.
Попробуйте также: Рваная свинина с молодой капустой
Свинину с овощами можно приготовить разными способами, например, обжарить, запечь, протушить — в любом варианте вас ждет невероятный результат.
Если вы хотите пойти дальше и приготовить что-то более оригинальное, у нас есть рецепт свинины с вишней и имбирем.
Ингредиенты 12
Основные
Мясо помойте, обсушите, натрите солью, перцем и специями. Положите его в глубокую сковороду с половиной масла, обжарьте на сильном огне со всех сторон до румяности. Добавьте очищенный чеснок, влейте 200 мл воды и готовьте на небольшом огне под крышкой 70-80 минут.
Молодой картофель очистите, помойте и сварите в подсоленной кипящей воде в течение 20 минут. Затем воду слейте.
Бобы и стручковую фасоль бланшируйте в кипящей подсоленной воде 5 минут. Откиньте на дуршлаг, облейте холодной водой и дайте ей стечь.
Добавьте в сковороду к мясу подготовленные овощи, очищенный и нарезанный лук. Влейте масло и обжарьте овощи в течение 10 минут, постоянно перемешивая.
Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью!
Мы советуем приготовить ароматную и сытную свинину с луком, запеченную в духовке.