Ленивый печеночный торт в духовке
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 33 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 28 г
- углеводы
Печеночный торт — это детские воспоминания о семейных блюдах на выходных или на праздники. Блюдо имеет нежный вкус и сытный эффект. Но если нет времени жарить печеночные блины, а затем складывать их в торт — приготовьте ленивый вариант этой вкусности.
Классический печеночный торт готовится из печеночных блинчиков, которые состоят один на один с жареной овощной начинкой и майонезом. А по этому рецепту печеночный торт можно приготовить как один пирог в духовке сразу с начинкой. Менее вкусным от этого он не станет.
Тоже вкусно: Печеночный кекс — альтернатива пикантному торту
Ингредиенты 10
Основные
Хорошо помойте печень и удалите пленку и прожилки. Переложите в чашу блендера и пюрируйте до однородности.
Переложите печеночный фарш в мисту, добавьте манку, соль, перец и молоко, оставьте на 1 час.
Лук и морковь очистите. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на грубой терке. Обжарьте овощи на разогретом масле до готовности. Отложите.
Застелите форму для выпечки (лучше разъемную) пергаментной бумагой. Вылейте половину печеночного теста, сверху выложите слой начинки из лука и моркови и залейте оставшейся массой.
Отправьте запекаться в разогретой до 180 градусов духовке 60 минут. Затем достаньте из духовки и оставьте на 1-2 часа охлаждаться в форме. Затем достаньте и украсьте майонезом и укропом.
А по этому рецепту приготовьте печеночный торт из свиной печени.