- 6
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 0.34 г
- белки
- 0.05 г
- жиры
- 4 г
- углеводы
Закройте на зиму вкусные и простые в приготовлении маринованные огурцы к различным блюдам: бургерам, хот-догам, канапе или просто, чтобы есть в прикуску с картофельным пюре! Огурцы пикули на литровую банку — это просто и очень вкусно. Выбирайте самые маленькие огурчики, которые найдете. Еще понадобятся морковь, лук и чеснок, которые мы заложим на дно банки.
Фокус такой закуски заключается в том, что в банке съедобно все: от огурцов до чеснока и рассола. Насыщенный, но не кислый вкус огурцов дополняет вкус мясных блюд, фастфуда или салатов. Советуем также приготовить на зиму пикули-ассорти.
Мы не указываем точного количества огурцов — оно у всех будет разным в зависимости от размера и формы овощей. Ваша задача — плотно наполнить банку маленькими, а лучше очень маленькими огурцами.
Ингредиенты 8
На 1 литровую банку
Читайте: 10 лучших способов законсервировать огурцы на зиму
Огурцы вымойте, можно замочить на час в холодной воде.
Лук, морковь, чеснок почистите и нарежьте кружочками (чеснок можно на половинки). Выложите на дно чистой банки. Далее заложите маленькие огурцы.
Добавьте соль, сахар, уксус и залейте кипятком.
Поставьте в кастрюлю, застеленную чистым полотенцем, залейте водой по «плечики» и стерилизуйте с момента закипания 7-10 минут. Затем выньте, закройте и охладите.
Также приготовьте быстрые маринованные огурцы с лимоном кружочками