Домашние лепешки на сметане — рецепт из детства
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 3
- часы приготовление
- 45
- минут подготовки
ккал
- 7 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 59 г
- углеводы
Сладкие лепешки со сметаной идеально подойдут не только к чаю или кофе, но и чашке теплого молока. Приготовьте вкуснятину из детства на вашей кухне.
SHUBA рекомендует использовать высококачественное сливочное масло, которое следует хорошо охладить перед приготовлением. Лучше нарезать масло на небольшие кусочки. Можно использовать сметану любой жирности, а также прибавить любимые орехи. Печенье получается умеренно сладким, поэтому если вы любите более сладкую выпечку, следует добавить больше сахара. А вот еще несколько рецептов печенья, которое просто приготовить дома:
Ингредиенты 9
Основные
Растворите дрожжи в тёплой воде, оставьте на 5 минут. Затем добавьте ложку муки и дайте опаре подняться, накрыв миску полотенцем в течение 10 минут.
Протрите холодное сливочное масло и муку в крошку. Добавьте сахар, ванильный сахар и сметану. Оставьте на 7 минут.
Смешайте тесто и опару и перемешивайте в течение 10 минут. Переложите в миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на полчаса. Затем обомните и оставьте еще на полчаса.
Разделите готовое тесто на 8 шариков. Оставьте на 5 минут. Затем сформуйте лепешки и переложите их на стеленный пергаментной бумагой противень. Оставьте на полчаса.
По желанию смажьте лепешки яичным желтком и выпекайте в разогретой на 180 градусов духовке в течение 20 минут.
Советуем также приготовить земелах — еврейское песочное печенье к чаю или кофе.