Кролик с горчицей — идеальное праздничное блюдо
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1:10
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 52 г
- белки
- 29 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
Кролик с тимьяном и горчицей — это достойное блюдо для праздничного ужина. Нежное мясо кролика, ароматизированное тимьяном и горчицей, поразит гостей с первого кусочка.
Кролик с тимьяном и горчицей — звучит как вкусное и ароматное блюдо, которое следует приготовить к праздничному столу! Это изящное мясное блюдо прекрасно подходит к горячему и ароматному гарниру, такому как пюре из картофеля, запеченные овощи или макаронная запеканка.
Попробуйте: Аппетитный кролик в сметане с чесноком
Ингредиенты 13
Основные
Тушку кролика хорошо помойте, обсушите и порежьте на куски. Посолите и поперчите.
Приготовьте маринад. Смешайте горчицу, оливковое масло и измельченный тимьян. Положите в маринад кусочки кролика и перемешайте. Оставьте на 1-2 часа в холодильнике.
Затем посыпьте мясо мукой и обжарьте на сковороде с двух сторон до румяности. Лук и морковь почистите, нарежьте кусочками и добавьте к кролику. Перемешайте и прожарьте вместе 5 минут.
Добавьте вино, измельченный чеснок, доведите до кипения и потушите на маленьком огне 50 минут. Затем положите сметану, лавровые листья, посолите, поперчите и протушите еще 10 минут. Подавайте горячим, полив сметанным соусом.
Также попробуйте кролика в медово-горчичном соусе.