Тарт татен с баклажанами — простой вкуснейший пирог на готовом слоеном тесте
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 40
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 29 г
- жиры
- 33 г
- углеводы
Тарт татен с баклажанами — это изящный и вкусный пикантный пирог из слоеного теста и вкусной начинки.
Первоначально тарт татен — это французский перевернутый пирог с яблоками, который, как говорит история, создали сестры Татен. Мы решили предложить вам рецепт с начинкой из баклажанов. Это немного необычно, но очень вкусно.
Попробуйте: Тарт татен: 12 рецептов французского перевернутого пирога
Этот тарт татен готовится с жареными баклажанами и готовым слоеным тестом. Всего шесть ингредиентов и минимальная работа с тестом, а в конце вы получите вкусную соленую выпечку, очень свежую и нежную, отличную как на ужин, так и на закуску. Тарт татен с баклажанами подается как в горячем, так и холодном виде!
Ингредиенты 6
Основные
Баклажаны помойте, нарежьте кружочками, посолите и оставьте на 10 минут. Затем промойте и обжарьте кружочки на оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета.
Форму для тарта смажьте растительным маслом и посыпьте сахаром. Обжаренные кружочки баклажанов выложите в форму. Тесто раскатайте по размеру формы, накройте им баклажаны, а края подверните внутрь.
Тесто наколите вилкой и поместите в духовку, разогретую до 180°С, на 30 минут до зарумянивания.
Готовый тарт переверните на блюдо, посолите, поперчите и подавайте теплым!
Мы рекомендуем попробовать также картофельный тарт на основе слоеного теста.