Фото: Midjourney

Тарт татен с баклажанами — простой вкуснейший пирог на готовом слоеном тесте

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
40
минут приготовление
20
минут подготовки
403
ккал
5 г
белки
29 г
жиры
33 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Тарт татен с баклажанами — это изящный и вкусный пикантный пирог из слоеного теста и вкусной начинки.

Первоначально тарт татен — это французский перевернутый пирог с яблоками, который, как говорит история, создали сестры Татен. Мы решили предложить вам рецепт с начинкой из баклажанов. Это немного необычно, но очень вкусно.

Попробуйте: Тарт татен: 12 рецептов французского перевернутого пирога

Этот тарт татен готовится с жареными баклажанами и готовым слоеным тестом. Всего шесть ингредиентов и минимальная работа с тестом, а в конце вы получите вкусную соленую выпечку, очень свежую и нежную, отличную как на ужин, так и на закуску. Тарт татен с баклажанами подается как в горячем, так и холодном виде!

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/4

Баклажаны помойте, нарежьте кружочками, посолите и оставьте на 10 минут. Затем промойте и обжарьте кружочки на оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 2/4

Форму для тарта смажьте растительным маслом и посыпьте сахаром. Обжаренные кружочки баклажанов выложите в форму. Тесто раскатайте по размеру формы, накройте им баклажаны, а края подверните внутрь.

Шаг 3/4

Тесто наколите вилкой и поместите в духовку, разогретую до 180°С, на 30 минут до зарумянивания.

Шаг 4/4

Готовый тарт переверните на блюдо, посолите, поперчите и подавайте теплым!

Мы рекомендуем попробовать также картофельный тарт на основе слоеного теста.

Подпишись на нас
в Google News