Суп из батата для сияющей кожи
- Сложность приготовления
- Средний
- 8
- порций
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 3 г
- белки
- 7 г
- жиры
- 16 г
- углеводы
Приготовление вкусных и богатых питательными веществами блюд не требует большого количества модного кухонного оборудования или труднодоступных ингредиентов. Достаточно того, что можно купить в ближайшем магазине.
Для приготовления этого супа вам понадобятся батат, сельдерей, морковь, тимьян, тыквенные семена и немного густых сливок. Этот питательный суп можно есть на обед и ужин, тем более что его приготовление занимает всего 30 минут.
Батат богат витамином А, который играет ключевую роль в поддержке иммунной системы, а также помогает справиться с акне. А еще в нем много клетчатки, помогающей в процессах пищеварения.
Ингредиенты 13
Основные
Подготовьте ингредиенты. Помойте сельдерей, морковь, батат и тимьян. Батат и морковь почистите и нарежьте кубиками, сельдерей — кусочками. Лук почистите и измельчите.
В кастрюле на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте лук, сельдерей и морковь, перемешайте, убедившись, что все овощи покрыты растительным маслом. Готовьте в течение трех-четырех минут, пока лук и сельдерей не станут прозрачными.
Добавьте батат и перемешайте. Приправьте паприкой, чесноком, солью и перцем. Перемешивайте, пока приправы не распределятся равномерно. Варите 2-3 минуты.
Добавьте тимьян и лавровый лист и перемешайте. Налейте куриный бульон и увеличьте огонь, чтобы довести до кипения. Когда закипит, убавьте огонь до средне слабого и варите 15-20 минут, пока батат не станет мягким.
Снимите с огня, удалите стебли тимьяна и лавровый лист. С помощью погружного блендера пюрируйте до однородности. После этого добавьте густые сливки и доведите до кипения.