- Предложения от «Сільпо»
-
- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 21 г
- белки
- 42 г
- жиры
- 16 г
- углеводы
Салат с зеленью, ветчиной и яйцом пашот смотрится очень стильно, но при этом его легко приготовить. Это блюдо подходит не только для шикарного завтрака, но и для особых случаев.
Этот салат с зеленью, ветчиной и яйцом пашот имеет множество преимуществ — он произведет впечатление на гостей, станет быстрым и легким ужином в середине недели или особым завтраком на праздник. А если говорить о пользе, то салатные листья богаты клетчаткой и жирными кислотами омега-3, а яйца и ветчина — белком.
Украсьте прием пищи этим сытным салатом, представляющим собой прекрасное сочетание цветов и текстур.
Ингредиенты 10
Основные
Для соуса
Салатную зелень хорошо промойте, положите на бумажное полотенце сохнуть. Чиабатту нарежьте маленькими кубиками и обжарьте на сухой сковороде в течение 5 минут.
В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения, добавьте уксус. Яйцо разбейте в пиалу и аккуратно влейте в кипящую воду, варите 3 минуты. Затем достаньте его шумовкой и переложите на тарелку. Таким же образом приготовьте остальные яйца.
Для соуса соедините оливковое масло и винный уксус, посолите, поперчите. Очищенные орехи измельчите.
В миску положите салат, ломтики ветчины и гренки с чиабаттой, полейте соусом и перемешайте. Разложите порционно по тарелкам, на каждую порцию выложите яйцо и посыпьте измельченными орешками.
