Фото: Depositphotos
Предложения от «Сільпо»

Салат с зеленью, ветчиной и яйцом пашот

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
508
ккал
21 г
белки
42 г
жиры
16 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Салат с зеленью, ветчиной и яйцом пашот смотрится очень стильно, но при этом его легко приготовить. Это блюдо подходит не только для шикарного завтрака, но и для особых случаев.

Этот салат с зеленью, ветчиной и яйцом пашот имеет множество преимуществ — он произведет впечатление на гостей, станет быстрым и легким ужином в середине недели или особым завтраком на праздник. А если говорить о пользе, то салатные листья богаты клетчаткой и жирными кислотами омега-3, а яйца и ветчина — белком.

Украсьте прием пищи этим сытным салатом, представляющим собой прекрасное сочетание цветов и текстур.

Ингредиенты 10

Основные

Для соуса

Шаг 1/4

Салатную зелень хорошо промойте, положите на бумажное полотенце сохнуть. Чиабатту нарежьте маленькими кубиками и обжарьте на сухой сковороде в течение 5 минут.

Шаг 2/4

В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения, добавьте уксус. Яйцо разбейте в пиалу и аккуратно влейте в кипящую воду, варите 3 минуты. Затем достаньте его шумовкой и переложите на тарелку. Таким же образом приготовьте остальные яйца.

Шаг 3/4

Для соуса соедините оливковое масло и винный уксус, посолите, поперчите. Очищенные орехи измельчите.

Шаг 4/4

В миску положите салат, ломтики ветчины и гренки с чиабаттой, полейте соусом и перемешайте. Разложите порционно по тарелкам, на каждую порцию выложите яйцо и посыпьте измельченными орешками.

Подпишись на нас
в Google News