Простой сырно-кабачковый пирог из готового теста
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1:15
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 41 г
- белки
- 50 г
- жиры
- 38 г
- углеводы
Если вы не знаете, что приготовить из готового теста фило, а еще кабачков и сыра, то у кухарки и фудблогера Дарии Дорошкевич есть для вас отличная идея для пирога.
Советы от Дарии Дорошкевич:
- на самом деле количество кабачков и сыра условно. Хотите — добавляете больше сыра, хотите — больше кабачков;
- у меня четыре разновидности сыра. Вы можете использовать хоть четыре, хоть одну, и каждый раз получить разный пирог;
- обязательно кабачки нужно поджарить на гриле, сковороде или огне и обсушить на бумажном полотенце;
- тимьян — чрезвычайная специя, подходящая большинству продуктов! Советую или купить большой пучок тимьян, или посадить тимьян в горшок на подоконнике.
Попробуйте: Нежный пирог с капустой и кабачком — вся начинка сверху
Вы также можете приготовить пирог с кабачками и сыром на пивном тесте.
Ингредиенты 12
Основные
Форму размером 26-28 см смажьте растопленным сливочным маслом. Выложите в нее листы теста фило так, чтобы края свисали на края формы, и перемажьте их растопленным сливочным маслом.
Кабачки помойте, нарежьте тонкими кружочками и обжарьте их на сковороде гриль с двух сторон до коричневых подпалин.
Мягкий сыр измельчите, твердый сыр и брынзу нарежьте пластинками, а моцареллу — кружочками.
На тесто выложите измельченный мягкий сыр, на него разложите слой кабачков. Затем положите пластинки брынзы, далее — слой кабачков — пластинки твердого сыра — кабачки — кружочки моцареллы.
Яйца взбейте со сливками, добавьте измельченные листочки тимьяна, соль, перец и перемешайте. Залейте яичной массой ингредиенты в форме и заверните края теста внутрь на начинку и смажьте остальным маслом.
Запекайте в разогретой до 175°С духовке 45 минут до золотистого цвета.
Также рекомендуем испечь необычный пирог с кабачками и фрикадельками.