Салат с рисом на зиму — вкусная заготовка на шесть литровых банок
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1:20
- часы приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 12 г
- белки
- 69 г
- жиры
- 107 г
- углеводы
Консервированные салаты с рисом могут заменить основное блюдо, когда вам совсем не хочется готовить. Но мы рекомендуем использовать его в качестве гарнира к мясу. Это просто незабываемый вкус!
Автор канала «Порадник» делится своим проверенным рецептом салата с рисом «Сытая зима». Кроме главного ингредиента, он использует овощное ассорти — томаты, лук, болгарский перец и полезную морковь.
Салат с рисом и овощами на зиму может быть частью праздничного стола или повседневным гарниром к основным блюдам.
Попробуйте: 5 рецептов идеальных салатов на зиму
Вы также можете приготовить чисто овощной салат на зиму из кабачков, перца и томатов.
Ингредиенты 9
Основные
Все овощи тщательно помойте. Томаты нарежьте небольшими ломтиками, морковь почистите и натрите на большую терку. Перцы почистите от сердцевин и порежьте их соломкой. Лук почистите и нарежьте полукольцами.
Выложите подготовленные овощи в большую кастрюлю. Хорошо перемешайте, посолите (около 2 ст. л.), снова перемешайте и оставьте на 15 минут.
После этого перемешайте, поставьте на огонь и доведите до кипения. Тогда добавьте рис, сахар, растительное масло, хорошо перемешайте и варите 45 минут, периодически помешивая. Если рис жесткий, проварите еще 10 минут.
В конце влейте уксус, снова перемешайте и проварите еще 5 минут. Разложите готовый салат в теплые стерилизованные банки и закрутите крышками.
Переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.
Узнайте, как приготовить роскошный салат «Королевский» на зиму с особым ингредиентом.