ua
ua
добавь рецепт
Салат Королевский
Фото: Midjourney

Салат «Королевский» на зиму с особым ингредиентом — закрутка на 4 литра

Автор
Салат Королевский
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Средний
4
порции
40
минут приготовление
30
минут подготовки
718
ккал
6 г
белки
20 г
жиры
134 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Есть много разновидностей консервированного салата на зиму, но «Королевский» занимает среди них почетное место. Не зря же у него такое название!

Салат «Королевский» на зиму и выглядит изысканно (не стыдно подать на стол!), и особенно вкусный. Возможно, вся причина в секретном ингредиенте — черных оливках. А другие продукты, входящие в состав закрутки, традиционны для домашней украинской кухни — это огурец, морковь, болгарский перец и лучок.

Смотрите в видео Оксаны Рущак, как правильно приготовить салат «Королевский» на зиму. Поверьте, такой вкуснятины вы не ели давно!

Попробуйте: Помидоры, консервированные с морковью — зимний салат в банке

Советуем не пропустить еще один интересный рецепт — консервированный салат с баклажанами и перцем.

Ингредиенты 11

Основные

Маринад первый

Маринад второй

Шаг 1/6

Овощи тщательно помойте. Огурцы разрежьте на 2 или 4 части, морковь почистите и натрите на корейскую терку. Очищенный лук нарежьте полукольцами. Перцы почистите от сердцевин и порежьте соломкой. Оливки разрежьте на две части.

Шаг 2/6

Все ингредиенты смешайте и залейте маринадом, сделанным из 1800 мл воды и стакана соли. Оставьте овощи в маринаде на 3 часа. Затем маринад слейте.

Шаг 3/6

Приготовьте второй маринад. Вскипятите два стакана воды, добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до растворения сахара.

Шаг 4/6

Овощи разложите в чистые банки, аккуратно залейте маринадом и накройте металлическими крышками.

Шаг 5/6

На дно большой кастрюли застелите кухонное полотенце, поставьте в нее банки и налейте теплую воду. Доведите воду до кипения и кипятите 10 минут.

Шаг 6/6

Затем достаньте банки из кастрюли и закрутите крышками. Переверните вверх дном и оставьте до полного остывания.

Если вам понравилась идея с оливками, приготовьте этот консервированный салат по-итальянски.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно