ua
ua
добавь рецепт
Овощной салат на зиму
Фото: Depositphotos

Осенний овощной салат на зиму — рецепт на 7 полулитровых банок

Автор
Овощной салат на зиму
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Средний
7
порций
50
минут приготовление
30
минут подготовки
345
ккал
5 г
белки
18 г
жиры
43 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Невозможно представить зимнее меню без консервированного салата! Предлагаем вам простой микс из осенних овощей, который хорошо есть с мясом, жарким или гарниром.

Автор канала «Порадник» предлагает закрыть на зиму салат под названием «Краски осени». В нем использованы такие сезонные овощи как капуста, помидоры, болгарский перец, лук и морковь, а также разнообразные приправы для улучшения вкуса.

Попробуйте: Помидоры, консервированные с морковью — зимний салат в банке

Вам также стоит попробовать вкусный салат на зиму из помидоров, болгарского перца и моркови.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/5

Все овощи тщательно помойте. Капусту тонко нашинкуйте, перец почистьте от сердцевин и нарежьте полосками. Морковь и лук почистьте, морковь порежьте соломкой, лук полукольцами. Петрушку мелко нарежьте.

Шаг 2/5

В миске смешайте подготовленные ингредиенты, добавьте соль, сахар, растительное масло, уксус и хорошо перемешайте. Оставьте салат на 2-3 часа, периодически перемешивая его.

Шаг 3/5

На дно чистых полулитровых банок (7 штук) разложите лавровые листья и перец. Затем плотно разложите в них капусту и разлейте образовавшимся соком. Накройте банки стерилизованными металлическими крышками.

Шаг 4/5

Далее простерилизуйте банки. Для этого дно большой кастрюли застелите кухонным полотенцем, поставьте на него банки и залейте теплой водой. Доведите воду до кипения и стерилизуйте 25 минут.

Шаг 5/5

Затем герметично закатайте банки крышками, переверните вверх дном и укутайте одеялом.

Читайте, как приготовить зимний салат с баклажанами на гарнир.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно