Фото: Depositphotos

Консервация для перезрелых огурцов: готовим огурцы по-польски

Сложность приготовления
Легкий
5
порций
50
минут приготовление
20
минут подготовки
389
ккал
3 г
белки
25 г
жиры
40 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если дома есть перезрелые огурцы, не выбрасывайте их. С этим рецептом вы сможете сделать несколько вкусных закруток с ними.

Как уверяет автор рецепта Оксана Пасечник, этот вариант консервации подходит для поздних перезрелых огурцов. Если у вас есть такие, давайте готовить огурцы по-польски! Поверьте, это вкуснейший, легкий и быстрый рецепт, который вас очень выручит в любой ситуации.

Интересно: Если бы Джоан Ролинг и Стивен Кинг консервировали огурцы — «рецепты» от знаменитых писателей

Читайте также 10 лучших способов законсервировать огурцы на зиму. Выбирайте свой!

Ингредиенты 8

Основные

Для маринада

Шаг 1/5

Огурцы вымойте, порежьте на небольшие ломтики и срежьте изнутри семена.

Шаг 2/5

Для маринада в миску налейте полстакана воды, добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до растворения соли и сахара.

Шаг 3/5

Вылейте маринад на огурцы и хорошо перемешайте. Оставьте огурцы на 2 часа, чтобы пустили сок.

Шаг 4/5

Разложите огурцы в пять полулитровых банок, залейте образовавшимся соком и накройте металлическими крышками. Поставьте их в большую кастрюлю на полотенце, залейте теплой водой и прокипятите 10 минут с момента закипания маринада в банках.

Шаг 5/5

Закрутите банки крышками и оставьте их до полного остывания.

Также приготовьте хрустящие и пикантные консервированные огурцы в горчичном соусе.

Подпишись на нас
в Google News