Фото: Depositphotos

Кабачковый хлеб — проверенный рецепт от украинской хозяйки

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
2:20
часы приготовление
10
минут подготовки
1534
ккал
43 г
белки
34 г
жиры
261 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Приготовить этот идеальный кабачковый хлеб дома проще, чем можно ожидать. Он лишь требует немного терпения на время подъема, а в результате получится мягкий и вкусный продукт.

На канале «Кухня як релакс» хозяйка показала, как выпекает ароматный и золотистый кабачковый хлеб. Для вкуса и текстуры можно добавить различные ингредиенты: ядра грецких орехов или фундук, оливки, помидоры черри, сыр и т. д.

Какими только рецептами хлеба владеем мы, украинские хозяйки! Так что пеките смело по сегодняшнему рецепту этого золотого пышного красавца и делитесь комментариями!

автор рецепта

Также узнайте, как испечь полезный цельнозерновой хлеб с морковью.

Попробуйте: Хлеб без дрожжей на кефире

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/7

Кабачок помойте, обсушите, натрите на среднюю терку. Отожмите сок и перелейте его в миску и добавьте немного мякоти кабачка.

Шаг 2/7

Всыпьте сахар, соль и перемешайте. Влейте молоко, насыпьте куркуму, сухой чеснок, размешайте. Добавьте дрожжи, манную крупу, 1 ст. л муки и хорошо перемешайте. Оставьте смесь на 15-20 минут, пока дрожжи не заработают.

Шаг 3/7

Постепенно добавляйте муку и перемешивайте массу. Вымесите эластичное тесто и переложите его в миску, смазанную растительным маслом. Тесто также смажьте растительным маслом, накройте полотенцем и оставьте подходить на 1 час.

Шаг 4/7

Затем переложите тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой. Распластайте тесто руками в прямоугольник, затем сложите конвертом. Повторите процесс несколько раз.

Шаг 5/7

Разделите тесто на две части, сформуйте из них хлебцы и положите их в прямоугольные формы, смазанные маслом. Накройте полотенцем и дайте еще раз подойти.

Шаг 6/7

Поместите формы с тестом в духовку, разогретую до 200°C, на 40 минут. Через 30 минут после начала запекания можно уменьшить температуру до 180°C.

Шаг 7/7

Дайте готовому хлебу немного остыть в форме, затем доставайте. Приятного аппетита!

Интересные рецепты хлеба:

Фото: Depositphotos

Тыквенный хлеб

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Луковый хлеб

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Авокадо-хлеб

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Банановый хлеб

Просмотреть

Мы также писали, как приготовить вкусный морковный хлеб. Попытайтесь!

Подпишись на нас
в Google News